本当の北インド料理を味わうなら。名古屋市守山区・小幡『Noor ヌール』

守山区小幡駅から徒歩約10分、道路沿いにそびえるインド国境の旗。

一際目立つその建物は、『Noor(ヌール）』という北インドの家庭料理のお店。

インド料理店は名古屋に数多く存在しているけれど、『北』インド・『家庭料理』と限定しているお店は珍しく、このワードに導かれるように訪問してみました！

ランチメニュー

「ノンベジ」・「ベジ」に分かれたメニュー。「ベジ」は肉類が含まれないカレーです。

インドでは宗教の関係でこのようにメニューを選べることができるそう。現地の主流にならったメニューで期待度MAX。。

迷ったあげく、ノンベジのCセットを注文。サラダとパパド、ドリンクも付いて1,100円…破格…🥺

粉物はナン・チャパティ・パラタが選べたので大好きなパラタをチョイス。ドリンクはチャイにしました（写真撮り忘れた）。

運ばれてきたのは茶色づくしのプレート。素朴かつ美しい。

カレー

チキンカレーとダル（豆）カレーの二種類いただきました。

なんと…！インド旅行で食べたカレーの味…！チキンカレーは優しいトマトの酸味が味のベースになっていて、

チキンを頬張りガッツリしつつもスパイスが効きすぎることもなく、さらにオイリーすぎずさらさらとスプーンが進む。。

これがインドの家庭料理か…！大袈裟でもなく、インドの家庭に生まれたかったよ…

※北インドのカレーに近いと思ったのは、アニスというスパイスの独特の風味があったからだと思われるちょっとこっくりとした渋みがあるというか…

ダルカレーは個人的にチキンカレーより美味しかった。チキンカレー大好きマンとしては驚き。

パラタ

注文からしばらくすると香ばし〜いいい香りにたち込める店内…

パロタは色んな種類があるそうですが、こちらは全粒粉でくるくるしてないタイプのものでした。

カレーと一緒に食べるもよし、そのままでもよし。

サフランライス

大体のお店が出す黄色いご飯はターメリックで着色したもの。

Noorのライスは正真正銘サフランでした。サフランって高いのに…手加減しないな〜

う〜ん、うまい。

お腹を満たした後は隣接のハラルフード店で食材をゲットするのが◎！

帰りは隣のハラルフード店でお買い物するのがおすすめ。

店員さんとお喋りしてロティとパロタ、カレー、お菓子を買って満足な一日。

※おすすめしてくれたロティがバグレベルに美味しかった！もちもち！（写真左下）

1時間徒歩で最寄り駅まで歩いたのでカロリーは気にしない。

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